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Strutture ristorative

ROCCA 'JA

Indirizzo: Via Sedini, 100 Castelsardo

Categoria: Ristorante Pizzeria

Tel.: 079-470164

Sito web: https://www.ristoranteroccaja.com

Email: ristoranteroccaja@gmail.com

La struttura

La cucina sarda è la specialità del Ristorante Rocca 'Ja, in località Castelsardo nella provincia di Sassari, frequentato da estimatori di piatti tradizionali e vini locali.

Rocca 'Ja in dialetto significa 'rocca viva'. Il nome è stato scelto per la posizione del locale, costruito su un promontorio che affaccia sulla splendida vista del Golfo dell'Asinara.

Al ristorante sardo Rocca 'Ja, sull'ampia veranda all'aperto che dà proprio sul mare si può apprezzare la gastronomia tipica isolana sia in estate che in inverno, quando la veranda resta agibile coperta da ampie vetrate.

Cosa offre la cucina?

Pizza cotta a legna con impasti di farine diverse, specialità tipiche di mare, fritte e alla griglia, piatti di carne e dell'entroterra, formaggi tipici, piatti tradizionali, cucina senza glutine, e un'ampia scelta di vini regionali.

Tutto questo in un contesto caratteristico dove convivono il mare, il promontorio e lo storico borgo medievale di Castelsardo, dove il ristorante è ormai conosciuto con il nome 'Rocca 'Ja, gli antichi sapori dell'Isola'.

Le specialità

Tra le varie specialità: insalata di gamberetti con melone, pesce spada marinato agli agrumi e moscato, involtino di tonno con ricotta e pere, crostino di attinie, capessante con bottarga e mazza frissa, razza Rocca'Ja al pecorino, fregula reale con aragosta-astice-granseola, aragosta con pomodorini e rucola, semifreddo della casa con caffè e ricotta.

Gluten Free

Vegetariani e Vegani

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