L'elegante ristorante Ampurias, di cui è dotato il residence è posto al piano terra dell'edificio, ad appena 100 mt dal mare (per favorire di una fantastica visuale); è citato in molte guide gastronomiche perché, in armonia con il suo stile raffinato, propone un'ottima cucina regionale, nazionale ed internazionale.

Famoso per le sue specialità marinare fra cui: Aragosta alla Castellanese, Spigola alla vernaccia, Triglie alla marinara, Astice, Zuppa di pesce, le freschissime insalate di mare, Calamari, le particolari frittelline di pesce spada e molto altro!

Rinomato per la cucina tipica sarda, tutta da scoprire, con piatti come: Gnocchi alla Castellanese, Culurgiones al sugo o ravioli di ricotta, Porcetto e Agnello al mirto.

Da non trascurare poi i deliziosissimi dolci tipici sardi fra cui le famose Seadas al miele; tutto armonizzato dalla possibilità di gustare bevande originali della Sardegna tra cui il Cannonau, il Vermentino e il Mirto.
Nel ristorante, aperto tutto l'anno, si organizzano Menù per gruppi ed è l'ideale anche per Ricevimenti, Pranzi di matrimonio o colazioni di lavoro.

Estremamente caratteristico offre prezzi convenzionati agli ospiti.

I rinomati Chef saranno lieti di deliziare i palati più esigenti con le loro creative proposte che variano di giorno in giorno e si distinguono per i loro abbinamenti speciali e genuini.